Chorizo Criollo

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*Producto fresco no cocinado.

PROCEDENCIA: España 🇪🇸. Todas nuestras carnes llevan su trazabilidad en la etiqueta.

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Sus orígenes se encuentran especialmente en Argentina y Uruguay, países en los que existe auténtica tradición en torno a este producto.

En su elaboración se suele utilizamos magro de cerdo, papada y tripa natural por lo que se consigue una consistencia y una mezcla de sabores única.

La sal y las especias dependen en muchos casos del lugar de elaboración, aunque el sabor del criollo suele mantener un regusto suave libre de acidez o de un exceso de aditivos picantes, por lo que se trata de un embutido tan sabroso como ligero en el paladar.

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